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餐厅餐具陶瓷餐具的分类：陶瓷餐具按照瓷质，一般可分为普通瓷、强化瓷、镁质瓷、骨质瓷几种。家用餐具一般选择几种功能餐具即可满足生活所需，但一般酒店需要的餐具器形，却或达20至40多个品种。
有些酒店陶瓷餐具需要配合菜品使用特殊器形，如鲍翅盅、鱼翅盅、佛跳墙等菜品的装盘餐具，就或需要跟生产厂家专门定制生产，以期等使整体丰富餐席统一和谐，打造、精致、独特的酒店餐饮文化。造型别致的酒店陶瓷餐具，既能使菜品在餐桌上摆放时呈现美观的姿态，新颖的器皿也会使顾客在就餐时得到更好的体验。
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