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江西厨房设备应用比较广泛，也是餐饮企业竞争中决定胜负的重要因素。但消费者们可能对这种类型的设备并不是特别的熟悉，商用厨房设备呢主要用于酒店、饭店等餐饮场所或是其他机关单位或学校等等。它的特点呢是产品种类多，而且在功率以及容量方面与家庭所用的设备相比，都有着较大的差别，整体上的价格也是要贵一点的，所使用的材料大都是由不锈钢材料所制成的，根据不同的功能，可以分为不一样的种类。
1、热厨区设备：燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等；
2、储藏设备：食品储藏：平板货架、米面柜、打荷台等；器物用品储藏：调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，以及垃圾处置设备、食品垃圾粉碎器等。
4、调理设备：台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械：和面机、搅拌机、切片机、打蛋机、食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等；
7、运输设备：升降机、传菜梯、餐梯等。
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