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购买江西厨房设备要注意哪些？1.适用方便：江西厨房设备的选购应符合其生产发展的需要，应根据其生产经营的长远规划，明确厨房各种设备的添置程序步骤，应符合菜单的设计要求，应符合生产的操作规模要求，减少盲目性，拒绝浪费。此外，设备的选购应便于生产加工，具有多功能、移动性，减少厨房占地面积，节约劳动力。
2.易于清洁和维护:江西厨房设备应符合卫生要求。它们应该由无毒、耐用和易于清洁的材料制成。所有旋转部件和刀片都应有保护罩，便于拆卸和清洁。设备的工作台和柜门也应易于清洁和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、性能稳定、无吸收。
3.性价比高:厨房设备性价比高的原则是经济合理，质量兼顾。努力以经济合理的投资价格购买美观、耐用、多功能的品牌产品，尽量降低其采购、安装和使用成本，尽量选择能耗低、热效率高的设备。
4.安全卫生:购买江西厨房设备时，可以检查设备的角落、边缘是否有突出刺手的毛刺、焊接处是否牢固、运行是否正常、内壁是否用镀锌板或油漆。
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