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江西厨房设备制冰机采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备叫制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
1.冷凝器由冷凝温度自动控制，冷凝温度高于25度时自动启动，冷凝温度低于20度时自动停止。
2.制冰机内的冰箱装满冰时，落下的冰不能掉下来并托住滑板。当滑板30秒不能复位时，它会自动停止。冰面取出后，当关机时间为3分钟时，滑板复位，机器重新工作
3.冰厚传感器安装在冰模座的前面。当冰厚传感器离开工厂时，冰桥的厚度调整到10毫米左右。如果需要调整，可以顺时针旋转冰厚传感器的调节螺钉，以增加冰桥的厚度，并逆时针减小冰颗粒的厚度。冰颗粒的轻微凹陷是一种正常现象，是一种特别的设计形状。
4.制冰水压力太小或不含有水，冰将停止工作。
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