吉州区便宜的饭店厨具厂家

制冰机的清洗和保养：维护保养周期内容方法，不超过15天空气过滤网清洁 将滤网浸泡在中性洗涤溶液中，用软毛刷清洗干净，晾干后安装。不超过三个月 外表清洁用抹布蘸中性洗涤溶液擦拭水系统清洗 按“清洗操作程序”的有关说明进行不超过六个月拆卸水系统部件进行清洗和消毒；对储冰箱进行清洗和消毒 按“拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序”的有关说明进行冷凝器清洁对于灰尘，可用压缩空气从顶部往底部吹扫；对于油污，可使用商用盘管清洗剂清洗。 检查电路接线是否松动拧紧或插紧接线

吉州区便宜的饭店厨具厂家

厨房设备自动灭火装置：以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，较常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部要点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。

吉州区便宜的饭店厨具厂家

燃气灶通常由四个部分组成：燃烧系统、供气系统、辅助系统、点火系统。燃烧系统主要指燃烧器，由喷嘴、调风板、引射器、炉头、火盖等组成。供气系统包括由燃气进气管、进气接头、导气管组成的燃气输送管路和燃气阀等。灶台是较容易弄脏且藏满污垢的地方，在我们日常的燃气灶保养中，关键就是要保持台面干净，每次做完饭后都清洁一次。可以用抹布取适量的清洁剂擦拭台面，或混合适量的白醋，使用海绵蘸取热醋水清洁不锈钢灶台，注意不要用钢丝球清洁玻璃面板。同时，燃气灶清洁建议趁热打铁，油污怕热，趁灶台刚刚用完还很热的状态下进行擦拭，利用灶台的一定温度去清理就更方便了。

吉州区便宜的饭店厨具厂家

商用厨房设备的分类：1、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。2.储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。3.调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4.洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。