会昌耐用的饭店厨具批发

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：1.厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；2.感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；3.液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；4.当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

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商用厨房设备的分类：1、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。2.储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。3.调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4.洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

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冰箱冷柜安装注意事项：1.装卸，运输时，严格遵守包装运输需求，不允许拉，捆任何制冷部件。2.装卸，运输时，不得倒置或横卧，如需倾斜时倾斜角度与地面之间的角度不能小于45度，搬运时注意防止内层架及柜门活动。3.安放冷柜是背部以及两侧与较近的障碍无之间应至少保证10cm的间隙。4.冷柜须保持放置水平，如不平，调整冷柜底部的四个调节脚，使冷柜保持水平，如果您的冷柜配备脚轮，请固定脚轮，防止冷柜移动，并根据地面情况垫平脚轮，使冷柜保持水平。5.为了良好的制冷效果，冷柜应放置在空气流通，周围无腐蚀性气体的环境中，远离热源的地面，避免阳光直射，地面应牢固无震动，注意不要将冷柜安装在过于潮湿的地方。

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不锈钢厨房设备的好处是什么？随着厨房设备的使用很长时间，会有生锈的问题，生锈会蔓延到厨房的其他地方，使清洗变得困难。厨房用具上的油渍也是令人头疼的问题。但如果使用不锈钢厨房设备，首先防止了锈蚀问题，油渍在不锈钢设备上，也难以附着，水冲可以干净如新。从外观上看，不锈钢厨房设备的统一色泽，让整个厨房看起来不单调，而且不褪色和变色的设备让厨房看起来永远光鲜，不会让人有破败之感。不锈钢有着接近镜面的光亮度，触感硬朗冰冷，符合金属时代的酷感审美。