揭阳耐用的不锈钢厨具批发

密胺餐具的特点：1、密胺餐具耐溶剂性能优异，质硬、耐用、不易破碎；2、制品表面具有平整、无毒、无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性；3、耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性；4、重量轻，比重为，适度的重量感，导热性低，即使装盛热的物品，也可以轻松握持；5、表面可印制精美、鲜艳图案，产品着色稳定，色泽美观，光泽度好，且不易剥离。质感佳，有传统陶瓷之美感。

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制冰机主要分类：雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。浸入式制冰机是比较落后的技术，冰形一般为子弹头形，这种冰形因为冰点高，融化速度快，冰块雾状不透明，已经基本淘汰。鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，适合工业加工和易变质物品运输的冷却。

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密胺餐具要定期清洗：如果密胺餐具用的时间长，出现密胺碗盘吸附上色素，油渍，咖啡渍等顽固污渍会使密胺餐具发黄发黑，这时用一般的清洗方法已经不可行了，要用密胺餐具用的除渍粉，每20升80度热水放入180-400克密胺餐具专用除渍粉配制成溶液搅拌至溶解，将密胺餐具碗盘放入溶液内，浸泡30-60分钟即可使餐具除渍复新，餐具去渍复新后取出的餐具用清水冲洗或放入洗碗机内清洗均可。

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厨房设备自动灭火装置：以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，较常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部要点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。

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商用厨房设备的分类：1、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。2.储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。3.调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4.洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

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不锈钢厨房设备如何保养？可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，这样不但能抹得掉污渍，同时亦可以抗菌。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时，可用海绵或抹布沾一点洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干啦水份。另外，冰箱的门垫是易聚积污垢的地方，特别是门垫的凹沟，如果有黑色的污垢斑点，可用旧的牙刷沾上洗洁精擦拭，再用干布擦干。如果任门垫的藏污纳垢置之不理，会使其得弹力及磁性丧失，降低冰箱冷冻功能，所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱，可以吸走冰箱内的异味，平时一般应每周擦拭冰箱一次;。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时，应拔下电源。